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Atelier de la ferme urbaine : CONSERVATION DE FRUITS ET LÉGUMES

Des herbes folles à la ferme urbaine

Gare Saint Sauveur, Lille

10 oct 2015

15h00 > 17h00
Organisé par : La Mres

DES HERBES FOLLES A LA FERME URBAINE...
15 ATELIERS POUR SE LAISSER TENTER


Les habitants de Detroit ne s'y sont pas trompés : la nature ordinaire réserve bien des trésors à qui sait l'apprécier. Vous regarderez autrement les plantes sauvages qui habitent friches et trottoirs, et peut-être même que vous en dégusterez... De vos dix doigts, vous fabriquerez des abris pour oiseaux, confectionnerez sirops ou pesto, composerez des potagers verticaux. Jardiniers en herbe ou avancés, vous en saurez plus sur les insectes bénéfiques aux plantes, vous apprendrez à produire vos propres semences. Cet automne, place à la binette et à la fourchette, à la récup' et aux légumes !

Ateliers proposés par des jardiniers, cuisiniers, animateurs, naturalistes... Tous les samedis de 15h à 17h. Ateliers gratuits, ouverts à tous, dans la limite des places disponibles.

10/10 : CONSERVATION DE FRUITS ET LÉGUMES OU COMMENT DÉGUSTER VOS TRÉSORS DE RÉCOLTE MÊME EN HIVER
L'association apportera des fruits et légumes de saison et récoltés localement.
Elle présentera les méthodes, saisons, outils et équipements de conservation (séchoirs, extracteurs de jus) et une palette de produits de conservation (sels, huiles, vinaigres aux herbes, confitures, gelés, jus, conserves, pickles, fruits séchés) et proposera une dégustation des produits.
Elle réalisera avec les participant-e-s un jus, une gelé et/ou confiture selon disponibilité.

par des Jardins et des Homme

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  • adresse

    Gare Saint Sauveur, Lille
    Boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille, France

    horaires / accés :

    Gare Saint Sauveur,
    Boulevard Jean-Baptiste Lebas,
    Lille

  • tarifs

    Gratuit

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